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??连续油炸线自动化的组成

我公司生产的连续油炸线自动化程度高。有自动、手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统、电控系统等组成。使用安全、方便、卫生，是食品加工厂理想的设备。设备设计有在线过滤装备，进料口往前送油，出料口一边设备一出油口用高温循环泵来循环过滤油，生产过程中循环过滤使用。这样油质好炸出的产品鲜亮好看，口感爽。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产技术将会释放中国休闲食品的市场能量。休闲食品油炸机设备

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?连续式油炸流水线的关键作用说明

油炸流水线在油炸过程中，肉类不断向高温油脂中释放水分，产生的水蒸气将油的挥发性氧化产物从体系中排放出去。被释放的水同时还起到搅拌油脂的作用，并促使油脂水解。但油脂表面形成的水蒸气可减少油脂与氧的接触，因而对油脂起保护作用。

1、油炸流水线采用纵向刮渣式除渣方式，和普通油相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

2、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

3、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过刮渣板刮出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

4、一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

5、先进的机械传送和变频调速系统，使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。

6、先进的加热系统，油池采用保温技术，既节约能源，又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热，大大延长了炸油的使用寿命。

7、双层网带，避免产品漂浮，使食品炸制更加均匀。

8、网带自动提起，方便清洗，大大提高了工作效率，减少了人工劳动强度，而且干净卫生。休闲食品油炸机设备

连续油炸生产线专注您的每一步

油炸食品至少有两千年的历史了。传说是“燧人氏”发明了钻木取火,结束了人类“茹毛饮血”的原始生活,从此,食物与火开始有了接触,这不但给人类带来了文明,也为烹饪技术的起源提供了条件。饮食的改进,不但有利于人体健康,还提高了人类的“口味”,全自动油炸机人们已不安于“水煮”,还热衷于“油炸”。从土生土长的炸油饼、炸元宵到进口的“洋”食品,如炸薯条等,不一而足。佳月油炸机油炸的食品不仅具有鲜亮的色泽,更具有水煮所不具备的糊香味,酥脆可口,令人垂涎欲滴,食欲大增。每当婚丧嫁娶、红白喜事,摆上油炸食品,便会增色不浅。油炸流水线在油炸过程中，肉类不断向高温油脂中释放水分，产生的水蒸气将油的挥发性氧化产物从体系中排放出去。

在城乡寻常百姓家,油炸类食品占了煎炸食品的大部分,并且形成了诸多超越饮食文化的故事。在南宋,百姓痛恨秦桧害死岳飞,要把秦桧下油锅方解心头之恨,于是用两块白面拉成长条,象征秦桧两口子下油锅炸起,称“炸秦桧”,后演变成“炸果子”“炸油条”。全自动油炸机闻名江淮的“大救驾”,是安徽寿县古城的风味小吃,相传宋太祖赵匡胤在后周时任禁军首领,连日征战,饥饿劳乏,体力不支,寿州百姓以油炸饼犒劳,结果体力大增,军心大振,获得了胜利。赵匡胤做了皇帝以后,感恩寿州百姓的油炸饼救了御驾,赐名油炸饼为“大救驾”,流传至今已逾千余载,可见油炸食品还沾上了政治色彩。肉类油炸机的特点：油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉的废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费。休闲食品油炸机设备

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炸油条设备机器适不适合用油炸流水线呢

近几年来，我们为客户量身定制的不少炸油条设备，客户要求不一样，产量不一样，油条规格不一样，所以炸油条设备也各种各样，选择连续式油条油炸流水线，应该选择油炸槽较浅的，槽体宽度可以根据油条的规格来定，炸油条的时候，油条一下锅，几秒钟就浮上来了，所以油炸槽不用太深，这样荣油量也少，客户节约成本。加热方式也是根据客户要求来定制，不过这里小编推荐使用电磁加热的，电磁油炸设备不仅升温快而且节约能源。因此，加工企业要继续深挖马铃薯类制品，进一步丰富市场上的薯类产品，食机企业也要继续加强相关设备研发，助力加工企业开发更多的马铃薯产品，推动我国马铃薯精深加工业的发展。休闲食品油炸机设备